野菜炒め

昨日の朝、家を出る直前に、
NHK朝イチで「野菜炒め特集」が始まりました。

すかさず録画して出発し、夜中に見ました。
http://www1.nhk.or.jp/asaichi/2015/05/12/01.html

今夜、おかずの材料を買って帰れなかったので、
あり合わせの野菜と冷凍の挽き肉を使って、
中華風の「炒め煮」を試してみました。
鶏ガラスープも切らしてたので、コンソメスープでいいや…

結果、今まで食べたことのない野菜炒めが、
シャキッとおいしくできあがりました。
（・∀・）

ただ、最後のコショウ一振りが多かったため、
娘からは「辛い〜！」とダメ出し…。

しゃーないので、娘の分だけザルでさっと水洗いして、ジャジャっと炒め直し。
それで大丈夫になりました。
あ〜良かった。